Kouign-amann : calorique, mais c'est pas grave !

Aujourd'hui, en cuisine avec ma soeur : nous nous sommes lancés dans la confection d'un kouign-amann !! Moins galère qu'on ne se l'imaginait, c'était un vrai régal. Le principe : une pâte levée feuilletée au beurre + sucre. Nous avons suivi (à peu près) la recette du blog le pétrin pour la détrempe et le feuilletage, et les instruction du chef-simon pour le modelage et la cuisson. Nous l'avons dégusté tiède, découpé en petits cubes et englouti en peu de temps... Au risque de me répéter, c'était drôlement bon ! 

Avant ce dessert nous avons fait du riz sauté. Dans l'ordre : 

- oignons et gingembre au fond du wok avec des bouts de gras du porc, puis réservé

- porc en lamelles mariné (miel, sauce soja, poivre) est mis à colorer puis réservé et coupé en dés

- bâtonnets de carottes, poivrons

+ courgettes

+ viande

+ piments, oignon nouveau et riz cuit

+ sauce soja selon le goût de chacun

Vieille branche et jeunes bourgeons...

Afin de nous occuper pendant la marée basse, nous sommes allés faire un parcours d'acrobranche sous les pins. C'était drôlement bien ! Dans les branches et sous les casques : neveu et nièces... et moi.  

Je me suis amusée à refaire des gifs pour le filet ainsi que l'incontournable tyrolienne ! 

Et pendant ce temps, à Londres...

En visite à Londres pour deux jours, j'ai pu en profiter pour faire quelques photos... mais sans mon super appareil photo ! J'ai donc du me débrouiller avec mon téléphone portable... pffff c'est pas commode...

La preuve formelle que c'était bien Londres !

Un hôtel bien typique de Russell square ;
notez la superbe moquette et les fenêtres à guillotine

Le soir, nous sommes allés boire un verre (et manger) au Dishoom Chowpatty Beach, qui est un endroit très sympa au bord de la Tamise. Coup de coeur personnel pour le Bombay Pimm's (quartiers de citron vert et d'orange, ginger beer, feuilles de menthe et de coriandre, gin safrané et gin pimm's).

Des invités sur le bassin !

Message de ma nièce Louna :
Hier soir, nous avons eu des invités qui sont venus en bateau !!! Nous les avons guettés à la jumelle, nous sommes allés chercher la remorque et la voiture. Il a fallu tirer et pousser le bateau sur la remorque (en se dépêchant car la marée descendait), puis désensabler la voiture et cramer ses pneus sur la descente à bateau ! Nous avons ensuite démâté et calé la remorque (dont les pneus étaient à plat) avec des rondins de bois. 

Que d'aventures ! Rien de tel qu'une bonne tisane pour nous remettre de nos émotions !

Citronnelle, gingembre, menthe... mmmh

Vacances !

Deux pages pour mes deux premières semaines de vacances : l'une inspirée du bassin, l'autre du Périgord.

Y'a le feu au ciel !

Hier soir, 14 juillet, nous sommes allés à Bergerac assister au lancement des feux d'artifice. C'était chouette ! On a eu plein les yeux et les oreilles !...

J'ai pu me faire plaisir au niveau des photos : j'ai mitraillé...

Emballé c'est pesé !

On solde tout !!!

Cette semaine, pas d'activité récréative mais déménagement, récurage et cie. 
Un grand merci aux participants !