Aujourd'hui j'ai envie de partager une recette de ribs de porc caramélisés que j'apprécie beaucoup.
Là il y a 1kg et ça fait quatre portions pour gens raisonnables ;-)
- 1 cas moutarde
- 1 cas sauce soja
- 1 cas ketchup
- 1 cas miel
- 1 cas huile
- paprika fumé et poivre
J'imagine qu'on pourrait remplacer le paprika fumé + ketchup par de la sauce barbecue.
C'est bien de napper les ribs de la sauce et faire mariner quelques temps.
Je fais cuire plus d'une heure en retournant / re-nappant toutes les 20 minutes.
C'est délicieux !
Miam ça fait envie... et pourtant je viens de déjeuner !
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